Magret de canard fourré au foie gras

Le magret de canard fourré au foie gras est constitué d’un magret qui a été fourré avec du foie gras, et que l’on a ensuite cuit à basse température. Idéal pour vos apéritifs ou tout simplement en entrée. Vous pouvez le déguster tranché froid ou chaud. Dans ce cas, saisissez les tranches rapidement dans une poêle très chaude.

Entier – 6/8 parts (350g environ)