L’élevage en plein air

L’élevage en plein air

La Maison Mitteault adopte une méthode d’élevage extensif. À leur sortie de la canetonnière, les petits palmipèdes sont placés dans l’un des 36 parcours aménagés, répartis sur 27 hectares. Ils y grandissent en plein air, jusqu’à l’âge de 13 semaines. D’une superficie allant de 80 à 90 ares, les enclos sont clôturés afin empêcher les intrusions de prédateurs. Ils sont également équipés d’un bâtiment-tunnel indispensable pour protéger les canards du froid et des intempéries.