Viande de canard 55%, graisse de canard, foie gras de canard 17%, cognac 2%, eau, sel, poivre, sucre, muscade.
Valeurs nutritionnelles pour 100g
énergie : 1887kJ/457kcal
matières grasses : 45g
dont acides gras saturés : 16g
glucides : 0,4g
dont sucres : 0,1g
protéines : 12g
sel : 0,8g
Rillettes du Pwatoo au canard et au cognac
Voici des rillettes peu grasses, préparées selon une recette originale de Mme Mitteault. Les barres de cou sont cuites avec leur assaisonnement dans la graisse, puis la viande à la texture fine et aux fibres courtes est séparée des os à la main. Goûtez ces rillettes, elles vous surprendront !
180g / 4 parts
8,86 €
Viande de canard 55%, graisse de canard, foie gras de canard 17%, cognac 2%, eau, sel, poivre, sucre, muscade.
Valeurs nutritionnelles pour 100g
énergie : 1887kJ/457kcal
matières grasses : 45g
dont acides gras saturés : 16g
glucides : 0,4g
dont sucres : 0,1g
protéines : 12g
sel : 0,8g
