Conserves

Rillettes du Pwatoo au canard et au cognac

Voici des rillettes peu grasses, préparées selon une recette originale de Mme Mitteault. Les barres de cou sont cuites avec leur assaisonnement dans la graisse, puis la viande à la texture fine et aux fibres courtes est séparée des os à la main. Goûtez ces rillettes, elles vous surprendront !

180g / 4 parts

8,05 €

soit 44,72 € /kg

QTÉ

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Ingrédients

Viande de canard 55%, graisse de canard, foie gras de canard 17%, cognac 2%, eau, sel, poivre, sucre, muscade.

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour 100g

énergie : 1887kJ/457kcal

matières grasses : 45g

  dont acides gras saturés : 16g

glucides : 0,4g

  dont sucres : 0,1g

protéines : 12g

sel : 0,8g