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Bon de commande

Maison Mitteault


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Domaine de Rouilly
Maison Mitteault

86190 Chalandray
Tél. 05 49 60 14 09

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Tarifs - Février 2026

Mode d’envoi

A retirer à la boutique, Maison Mitteault SARL Domaine de Rouilly, 86190 Chalandray - 05 49 60 14 09 - Du lundi au vendredi de 10h à 12h30 et de 14h30 à 18h00 ainsi que le samedi matin de 10h à 12h30.

Forfait port : 0,00 €
Total : 0,00 €
Produits crusPRIXQTETOTAL
Aiguillettes de canard
(400g environ soit 2 parts)
 6,88 € (38,20 € / kg) 0,00 €
Magret de canard légèrement fumé et assaisonné
(400g environ soit 2 parts)
 11,21 € (28,03 € / kg) 0,00 €
Magret de canard
(400g environ soit 2 parts)
 10,63 € (26,57 € / kg) 0,00 €
Foie gras de canard cru dénervé et assaisonné
 — 0,00 €
Foie gras de canard cru
 — 0,00 €
Pavé de canard aux épices et aux herbes
(350g environ soit 2 parts)
 14,14 € (40,40 € / kg) 0,00 €
Produits fraisPRIXQTETOTAL
Effiloché de canard confit au foie gras
purée de pommes de terre au beurre, (540g soit 2 parts)
 7,61 € (42,28 € / kg) 0,00 €
Magret de canard séché entier 12,21 € (45,22 € / kg) 0,00 €
Effiloché de canard confit au foie gras et sa purée
purée de pommes de terre au beurre, (540g soit 2 parts)
 12,22 € (22,63 € / kg) 0,00 €
Manchons de canard confits
4 manchons / 275g
 5,57 € (15,47 € / kg) 0,00 €
Manchons de canard aux herbes
(sachet de 4 manchons - 350g)
 4,84 € (13,83 € / kg) 0,00 €
Cuisses de canard au Wasabi et au gingembre confit
(sachet de 2 cuisses - 340/400g environ)
 9,95 € (29,26 € / kg) 0,00 €
Cuisses de canard aux herbes
(sachet de 2 cuisses - 340/400g environ)
 9,78 € (28,76 € / kg) 0,00 €
Magret de canard séché prétranché
prétranché, la barquette 80g
 6,28 € (78,50 € / kg) 0,00 €
Gésiers de canard confits s/vide
(140g)
 6,33 € (45,21 € / kg) 0,00 €
Cuisses de canard confites
(sachet de 2 cuisses - 340/400g environ)
 9,78 € (28,76 € / kg) 0,00 €
Magret de canard fourré au foie gras
(entier environ 350g - 6/8 parts)
 18,50 € (52,86 € / kg) 0,00 €
Foie gras de canard frais 20,85 € (104,25 € / kg) 0,00 €
Foie gras de canard entier mi-cuit au torchon
parfumé à la fleur de sel de l'Ile de Ré (50g/personne)
— 0,00 €
Foie gras de canard entier sous vide
(50 à 60g / personne)
 — 0,00 €
Plats cuisinésPRIXQTETOTAL
Canard façon bolognaise 12,60 € (36,00 € / kg) 0,00 €
Cassoulet au confit de canard
725g / 2-3 parts
 16,10 € (22,21 € / kg) 0,00 €
Mojettes aux manchons de canard confits
725g / 3 parts
 10,40 € (14,34 € / kg) 0,00 €
Cuisses de canard à l'orange
300g / 2 cuisses
 13,42 € (44,73 € / kg) 0,00 €
Canard façon tajine
350g / 2 parts
 13,70 € (18,89 € / kg) 0,00 €
ConservesPRIXQTETOTAL
Colis 3 Apérias (nature, cacao pepper, lemon)
3 x 80g
 13,04 € (54,33 € / kg) 0,00 €
L'Apéria
bocal de 80g
 4,55 € (56,88 € / kg) 0,00 €
Rillettes de canard
180g / 4 parts
 6,46 € (35,89 € / kg) 0,00 €
Terrine poitevine
130g / 2-3 parts
 3,76 € (28,92 € / kg) 0,00 €
Cou de canard farci
400g
 17,79 € (44,48 € / kg) 0,00 €
Manchons de canard confits
(sachet de 4 manchons - 360g)
 7,39 € (26,87 € / kg) 0,00 €
Confit de canard
2 cuisses / 350g
 11,96 € (34,17 € / kg) 0,00 €
Gésiers de canard
180g
 8,34 € (46,33 € / kg) 0,00 €
Rillons de canard
180g / 4 parts
 5,49 € (30,50 € / kg) 0,00 €
Pâté de canard à l’orange
180g / 4 parts
 4,97 € (27,61 € / kg) 0,00 €
Pâté de canard aux olives
180g / 4 parts
 4,97 € (27,61 € / kg) 0,00 €
Pâté de canard aux noisettes
180g / 4 parts
 5,04 € (28,00 € / kg) 0,00 €
Pâté au fumet de canard
180g / 4 parts
 5,09 € (28,28 € / kg) 0,00 €
Pâté aux raisins et au pineau
180g / 4 parts
 7,52 € (41,78 € / kg) 0,00 €
Pâté de canard aux pistaches
180g / 4 parts
 5,25 € (29,17 € / kg) 0,00 €
Rillettes du Pwatoo au canard et au cognac
180g / 4 parts
 8,86 € (49,22 € / kg) 0,00 €
Pâté au foie de canard et aux châtaignes
180g / 4 parts
 8,59 € (47,72 € / kg) 0,00 €
Pâté de canard (avec 20% de bloc de foie gras)
180g / 4 parts
 7,52 € (41,78 € / kg) 0,00 €
Graisse de canard
320g
 5,48 € (17,12 € / kg) 0,00 €
Mousse au foie de canard et au cognac
180g / 4-5 parts
 9,27 € (51,50 € / kg) 0,00 €
Mousse de foie (50% foie gras)
 — 0,00 €
Bloc de foie gras mi-cuit (foie gras + 30% morceaux de foie gras)
200g / 4 parts
 19,55 € (97,75 € / kg) 0,00 €
L' Duetto (bloc de foie gras + 50% morceaux de foie gras poêlés)
130g / 3 parts
 13,68 € (105,23 € / kg) 0,00 €
Bloc de foie gras (97% foie gras)
 — 0,00 €
Foie gras entier mi-cuit
 — 0,00 €
Foie gras entier
 — 0,00 €
BoissonsPRIXQTETOTAL
Bordeaux Château Mautret millésime 2017
blanc moelleux, 75cl
 8,20 € (10,93 € / kg) 0,00 €
Pineau Blanc Raymond Bossis
75cl
 10,90 € (14,53 € / kg) 0,00 €
Colis & idées cadeauxPRIXQTETOTAL
Le p'tit transparent 25,90 € 0,00 €
Jours heureux 57,90 € 0,00 €
L'oriental 64,90 € 0,00 €
Le Savoureux 31,90 € 0,00 €
Le coffret carré 39,90 € 0,00 €
La gourmandise 84,90 € 0,00 €
Douceurs 133,50 € 0,00 €
Marché de Rouilly 135,90 € 0,00 €
La Bourriche de Rouilly 48,90 € 0,00 €
La P'tite Bourriche 23,90 € 0,00 €
La Bourriche du Méridien 60,90 € 0,00 €
AccompagnementsPRIXQTETOTAL
Confiture d'échalions
100g
 4,71 € (47,10 € / kg) 0,00 €

* Conservation: 1 an au frais (2°/4°)
** Les prix indiqués concernent un poids de marchandise égoutée

- Tous les produits ne sont disponibles qu'en fonction des stocks
- Les prix mentionnés s'entendent T.T.C.
- Tarif non-contractuel - Les prix peuvent être modifiés à tout moment

- Expédition personnalisée si vous le désirez
- Commandes groupées C.E.
- Remises quantitatives

ATTENTION ! Pour les produits crus et frais, veuillez indiquer dans la colonne quantité le nombre de pièces ET/OU le poids que vous désirez. Le poids de nos produits n'étant pas nombre de pièces ET/OU le poids que vous désirez. Le poids de nos produits n'étant pas standard, le tarif TTC final sera déterminé à l'expédition. Ainsi vous réglerez la facture standard, le tarif TTC final sera déterminé à l'expédition. Ainsi vous réglerez la facture à réception de votre commande.

Le congelé est uniquement disponible en retrait magasin pour les particuliers

Forfait port : 0,00 €
Total : 0,00 €

Votre demande sera envoyée à Maison Mitteault, qui prendra contact avec vous afin de confirmer votre commande

Question fréquentes

Maison Mitteault
bh@maisonmitteault.com

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Quel est le grammage conseillé par personne ?

Pour une entrée, comptez environ 50 g de terrine par personne.
Pour du foie gras cru extra, prévoyez environ 70 g par personne.

Avez-vous une recette de terrine de foie gras ?

Oui, nous partageons notre recette traditionnelle de terrine de foie gras, simple à réaliser à la maison.
(Un lien ou encadré dédié sera proposé sur la page.)

Comment se passe la livraison ?

La livraison est effectuée par Geodis.
Nous contactons le client la veille du départ afin de confirmer la livraison et de nous assurer de la bonne réception.

Quels sont les modes de paiement disponibles ?

Pour le lancement du site, le paiement sur facture à posteriori est prévu.
Si cette option n’est pas encore active au lancement, une solution temporaire sera proposée (virement ou carte bancaire).

Comment conserver le foie gras ?

Nos produits frais doivent être conservés au réfrigérateur entre 0 et 4 °C.
Le foie gras cru extra se garde quelques jours après réception.
Les conserves et bocaux se conservent plusieurs mois dans un endroit sec et tempéré.

D’où viennent vos canards ?

Nos canards sont élevés, gavés et transformés en France, dans le respect du bien-être animal et du savoir-faire traditionnel de la Maison Mitteault.

Proposez-vous le retrait sur place ?

Oui, il est possible de retirer votre commande directement à la ferme ou à notre atelier (sur rendez-vous).
Il suffit de l’indiquer au moment de votre commande.

Faites-vous des coffrets ou cadeaux gourmands ?

Oui, nous proposons des coffrets de dégustation et des paniers gourmands prêts à offrir.
Ils sont parfaits pour les fêtes, les remerciements ou les cadeaux d’entreprise.

Comment vous contacter ?

Vous pouvez nous joindre :
  • par téléphone : 05 49 60 14 09
  • par e-mail : bh@maisonmitteault.com
  • ou via le formulaire de contact disponible sur le site.