Broyé du Poitou avec amandes Goulibeur

Broyé du Poitou avec amandes Goulibeur

Voici le Broyé du Poitou Goulibeur dans son format traditionnel de 24 cm de diamètre, c’est une grande galette plate pur beurre, dentelée, rayée avec des amandes effilées sur la surface. Il convient de le déguster avec une salade de fruits frais, une compote mais c’est un délice de le tremper dans un verre de vin rouge en croquant quelques fraises de saison.

Selon l’usage en Poitou, le Broyé ne se coupe pas mais se brise d’un coup de poing sec, on le partage en famille ou entre amis, chacun prend alors un morceau selon son appétit. Après ouverture et si la galette n’est pas entièrement consommée dans la journée il est préférable de la conserver dans une boite alimentaire hermétique.

Goulibeur

Ingrédients

Farine de froment, 26% beurre pâtissier, sucre, œufs frais, sel, amandes effilées

Conditionnement et prix

Poids net 380g pour 6 à 8 personnes.

Date Limite Utilisation Optimum (DLUO) 8 mois

Description

Voici le Broyé du Poitou Goulibeur dans son format traditionnel de 24 cm de diamètre, c’est une grande galette plate pur beurre, dentelée, rayée avec des amandes effilées sur la surface. Il convient de le déguster avec une salade de fruits frais, une compote mais c’est un délice de le tremper dans un verre de vin rouge en croquant quelques fraises de saison.

Selon l’usage en Poitou, le Broyé ne se coupe pas mais se brise d’un coup de poing sec, on le partage en famille ou entre amis, chacun prend alors un morceau selon son appétit. Après ouverture et si la galette n’est pas entièrement consommée dans la journée il est préférable de la conserver dans une boite alimentaire hermétique.

Goulibeur

Ingrédients

Farine de froment, 26% beurre pâtissier, sucre, œufs frais, sel, amandes effilées

Conditionnement et prix

Poids net 380g pour 6 à 8 personnes.

Date Limite Utilisation Optimum (DLUO) 8 mois

Commentaires

Il n'y à pas d'avis pour le moment

Soyez le premier à donner un avis sur "Broyé du Poitou avec amandes Goulibeur"

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *